Горячие блюда
Все о еде. Азу по-татарски Азу по-татарски - Вторые блюда на каждый день рецепты Интересное сочетание говядины с солеными огурцами невозможно обойти стороной. Тебе понадобится: г говядины, 5 луковиц, 3 соленых огурца, 2 ст.
Рецепты вторых блюд— самые питательные и старейшие в человеческой цивилизации. Среди главных ингредиентов рецептов вторых блюд — мясо. Эта давняя традиция и сделала их такими популярными. В основном, горячие блюда требуют достаточно длительной готовки.
Время приготовления на углях зависит от веса рыб , углей и опыта. В среднем, рыбы весом 1 кг готовится минут. Другим ориентиром служит толщина рыб — на 1 см понадобится минуты готовки. Обязательное условие успешного приготовления — все организовать, включая лотки для отдыха мяса, сервировочные тарелки, приборы, гарниры и соусы. Начинайте готовить, когда угли покроются серым слоем золы, в такой момент угли самые жаркие. Пусть в мангале будут области разных температур.
